Muttis 5-Minuten-"Eintopf"- Käsekuchen

Das Ding ist rein vom Kosten-Nutzenaufwand her gesehen wirklich bombastisch und lässt mich immer wieder viel besser als verdient dastehen.
Also los geht's, denn die Ereignisse überschlagen sich hier mal wieder und zudem wird "die große alte Dame" am Wochenende mit allerhand Gästen verschiedendster coluer bevölkert. Somit ist Zeit für diverse Plan-B's. Ich präsentiere mal fix meinem Kuchen für morgen. Da kommt demnächst noch was in puncto Grillerei, die steht nämlich für den heutigen Abend an. Da aber die Deadline läuft bis hier alles bienenstockartige Ausmaße annnimmt und ich das entspannte Maiglückchengesicht aufgesetzt haben sollte, hier erstmal ein Anfang:

Man werfe in eine Schale

• 1kg Magerquark
• 320 gr. Zucker
• 120 gr. flüssige Butter oder Margarine
• 4 Eier
• 2 Pakete Puddingpulver
• 3 EL Grieß
• 1 Paket Backpulver
• Zitronensaft

nun mischen, mischen, mischen und probieren, weil die Sache ungebacken schon der Knaller ist und man vor lauter Eile ja eh keine Zeit hatte um zu essen. Ich hoffe beim Löffelindenmundstecken immer automatisiert, dass die Eier einwandfrei sind. Sachen mit einem kränlichen rohen Ei zu naschen, macht sich 5 Stunden später, wenn das entspannte Gesicht da sein sollte ja auch nicht besonders gut. So, jetzt aber noch schnell zum Kuchentuning:

• nach Geschmack Rosinen, Mandarinen, oder Kirschen hinzugeben
• ich habe das noch etwas abgewandelt. Unter 1/3 des Teiges mische ich Mohn. Ich gebe erst reinen Teig, dann Mohnteig und schließlich wieder reinen Teig in die Backform. So mögen wir das Rezept am liebsten 

Die ganze Sache bei 170 Grad ca. eine Stunde backen

Nach einer halben Stunde sieht das grad schon so aus und riecht schon nach ganz großer Bäckerinnenkunst. Für ein schickes Endergebnisbild ist heute leider keine Zeit (-:

 

Nachtrag: da noch zwei Stückchen übrig sind, kommt hier doch noch ein Ergebnisbild